Uozen

교토시 기타구 무라사키노 니시노초에 자리한 이자카야 Uozen은 이름 그대로 생선 요리를 중심으로 차분한 시간을 보낼 수 있는 공간이다. 차림표에는 차가운 연두부나 아귀 간 같은 술안주부터 생선회, 고소하게 구워낸 방어 턱살 구이, 따뜻한 냄비 요리 등이 두루 올라 있어 무엇부터 주문할지 고르는 즐거움이 있다. 제철에는 교토의 밥상에서 빼놓을 수 없는 갯장어 요리도 준비되어 정성스럽게 다듬어 낸 깊은 맛을 음미할 수 있다.

맥주나 사케를 곁들여 가벼운 안주와 생선회를 먼저 맛본 뒤, 구이 요리를 곁들이며 술잔을 기울이는 흐름이 자연스럽게 이어진다. 밤이 깊어갈 무렵 향긋한 송이버섯 도빈무시로 식사를 마무리하는 것도 이곳에서 누릴 수 있는 호사로운 순간이다.

내부에는 테이블 서비스가 갖춰져 있어 혼자 조용히 식사를 즐기고 싶은 날은 물론 일행과의 모임 자리에도 적합하다. 사전 예약을 이용할 수 있으며, 결제는 현금으로만 가능하므로 방문 전에 현금을 미리 챙겨두는 것이 좋다.